Ernährungsberatung in unseren Rehakliniken

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil und trägt wesentlich zur langfristigen Gesundheit bei. Zahlreiche äußere und innere Einflüsse beeinflussen unser Essverhalten. Je leichter Nahrung verfügbar ist, desto häufiger greifen wir zu – oft ohne bewusst darauf zu achten, was und wie viel wir essen. Dadurch können sich mit der Zeit ungünstige Ernährungsgewohnheiten entwickeln.

Diese Gewohnheiten können zur Entstehung sogenannter Zivilisationskrankheiten beitragen, wie zum Beispiel Diabetes mellitus, Gicht, Fettstoffwechselstörungen, Übergewicht, Bluthochdruck oder Verdauungsbeschwerden. In unserer Rehaklinik unterstützt die Ernährungsberatung Patientinnen und Patienten dabei, ihre Ernährungsgewohnheiten zu reflektieren und nachhaltig zu verbessern.

Individuelle Beratung durch qualifizierte Diätassistentinnen

Unsere Diätassistentinnen setzen aktuelle Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft praxisnah um. Sie begleiten unsere Patientinnen und Patienten dabei, eine gesundheitsfördernde Ernährung im Alltag umzusetzen. Dabei berücksichtigen sie sowohl die Normalkost als auch verschiedene Sonderkostformen, die je nach Erkrankung erforderlich sein können.

Die Ernährungsberatung umfasst unter anderem:

• Gruppenschulungen bei Diabetes, Übergewicht oder erhöhten Cholesterinwerten
• Gesundheitsvorträge rund um Ernährung und Prävention
• Kochen und praktische Übungen in der Lehrküche
• Einzelberatungen, bei Bedarf auch gemeinsam mit Angehörigen
• Unterstützung bei Diabetes, Übergewicht und erhöhten Blutfettwerten
• Beratung bei Unverträglichkeiten und speziellen Ernährungsformen

Darüber hinaus informieren unsere Ernährungsfachkräfte über verschiedene Ernährungsformen und Unverträglichkeiten, zum Beispiel bei:

• glutenfreier Ernährung
• Laktoseintoleranz
• Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten
• Gicht
• Magen- und Darmproblemen
• Ernährung bei Dialyse

Im Rahmen von Einzel- und Gruppenberatungen unterstützen unsere Diätassistentinnen die Patientinnen und Patienten dabei, eigene Essgewohnheiten zu erkennen, zu verändern und gesunde Alternativen zu entwickeln.

Bei speziellen Ernährungsanforderungen oder Unverträglichkeiten arbeitet die Ernährungsberatung eng mit unserem Küchen- und Verpflegungsteam zusammen, damit die Ernährung während des Aufenthalts optimal auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden kann.

Unser Ziel ist es, Patientinnen und Patienten dabei zu unterstützen, gesunde Ernährungsgewohnheiten zu entwickeln und diese langfristig in ihren Alltag zu integrieren.